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Zierkürbis „Jack be Little“
Cucurbita pepo L.
1.30€
Preis ohne Steuer 1.05€
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Zierkürbis „Jack be Little“ — eine einzigartige, originelle Mini-Kürbisform.
Ideal für vertikale Begrünung (zum Dekorieren von Zäunen, Lauben und Balkonen).
Ein hervorragendes Material für Schmuck, Spielzeug, Souvenirs und zum Schnitzen.
Sehr gut lagerfähig.
Anbau.
Die besten Böden für Kürbis sind sandige Lehmböden und leichte Lehmböden. Aussaat, wenn der Boden auf +10…+12°C erwärmt ist. Saatgut 5–10 cm tief ablegen. Pro Pflanzloch 2–3 Samen; nach dem Auflaufen schwächere Pflanzen entfernen. Auch Vorkultur ist möglich, mit Auspflanzung ins Freiland im Alter von etwa einem Monat (2–3 echte Blätter). Rankende Sorten in Reihen nach 1,4 × 1,0 m. Buschformen in Horsten nach 80 × 60 cm.
Pflege: Seitentriebe kappen, Haupttrieb kappen (nach Ansatz mehrerer Früchte), gießen, jäten, lockern und regelmäßig düngen. Für bessere Bildung von Adventivwurzeln die Pflanzen leicht mit feuchter Erde anhäufeln.
Ernte nach Reifegrad der Früchte.
* Heil- und Diäteigenschaften.
Kürbis zählt zu den besten Nahrungspflanzen. Kalorisch ist er mit Blumenkohl vergleichbar, reich an Pektin und unter den Gemüsen besonders eisenhaltig. Er kann den Hämoglobinwert unterstützen und die Leberfunktion fördern. In der Ernährung wird Kürbis bei Lebererkrankungen und bei Magengeschwüren eingesetzt. Er wirkt mild harntreibend, unterstützt die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten, hilft bei einem gesunden Cholesterinhaushalt und erhöht die Elastizität der Gefäße. Ärzte empfehlen Kürbis zur Vorbeugung und unterstützenden Ernährung bei Arteriosklerose. Kürbissaft wirkt beruhigend und kann den Schlaf verbessern. Besonders geschätzt wird er bei Herz- und Nierenbeschwerden, Übergewicht, Bluthochdruck, Cholezystitis und Verstopfung.
Ideal für vertikale Begrünung (zum Dekorieren von Zäunen, Lauben und Balkonen).
Ein hervorragendes Material für Schmuck, Spielzeug, Souvenirs und zum Schnitzen.
Sehr gut lagerfähig.
Anbau.
Die besten Böden für Kürbis sind sandige Lehmböden und leichte Lehmböden. Aussaat, wenn der Boden auf +10…+12°C erwärmt ist. Saatgut 5–10 cm tief ablegen. Pro Pflanzloch 2–3 Samen; nach dem Auflaufen schwächere Pflanzen entfernen. Auch Vorkultur ist möglich, mit Auspflanzung ins Freiland im Alter von etwa einem Monat (2–3 echte Blätter). Rankende Sorten in Reihen nach 1,4 × 1,0 m. Buschformen in Horsten nach 80 × 60 cm.
Pflege: Seitentriebe kappen, Haupttrieb kappen (nach Ansatz mehrerer Früchte), gießen, jäten, lockern und regelmäßig düngen. Für bessere Bildung von Adventivwurzeln die Pflanzen leicht mit feuchter Erde anhäufeln.
Ernte nach Reifegrad der Früchte.
* Heil- und Diäteigenschaften.
Kürbis zählt zu den besten Nahrungspflanzen. Kalorisch ist er mit Blumenkohl vergleichbar, reich an Pektin und unter den Gemüsen besonders eisenhaltig. Er kann den Hämoglobinwert unterstützen und die Leberfunktion fördern. In der Ernährung wird Kürbis bei Lebererkrankungen und bei Magengeschwüren eingesetzt. Er wirkt mild harntreibend, unterstützt die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten, hilft bei einem gesunden Cholesterinhaushalt und erhöht die Elastizität der Gefäße. Ärzte empfehlen Kürbis zur Vorbeugung und unterstützenden Ernährung bei Arteriosklerose. Kürbissaft wirkt beruhigend und kann den Schlaf verbessern. Besonders geschätzt wird er bei Herz- und Nierenbeschwerden, Übergewicht, Bluthochdruck, Cholezystitis und Verstopfung.
* Eingelegter Kürbis.
Zutaten: 650 g Kürbis, 150 g Zucker, 200 g Wasser, 2 EL 9% Essig (oder 1/2 TL Zitronensäure), 3–4 Gewürznelken, 1/4 TL Zimt.
1. Kürbis schälen und würfeln.
2. 3–4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann 2–3 Minuten in kaltem Wasser abschrecken.
3. In ein 1-Liter-Glas füllen, Zimt und Nelken zugeben.
4. Marinade kochen (200 g Wasser mit 150 g Zucker 10 Minuten).
5. Vom Herd nehmen, Essig oder Zitronensäure zugeben, rühren, über den Kürbis gießen und verschließen.
6. Auf den Deckel stellen und unter einer Decke auskühlen lassen.
Kühl lagern.
